下饭好菜 金针菇鱼香肉丝
整盘找不到鱼🐟～却充满鲜味的美味菜肴～利用金针菇本身的柔滑汤汁，让搭配的肉丝也更滑嫩好吃！100%超下饭！而且简单备好料快炒5分即可上桌，迅速又方便～ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
金针菇切除根部，洗净沥干水份后切长段(从中间切一刀)，猪肉丝跟腌料抓匀，太白粉可保留在下锅前加入，葱白葱绿分开切片，调味酱汁准备好，辣椒圈装饰用可略。
- 第二步：
猪肉丝下锅前加入太白粉抓匀。
- 第三步：
锅中加入1大匙油，烧热后下肉丝炒散，肉大致变色即可先盛出。
- 第四步：
锅中余油若不够可再加1小匙，煸香葱白。
- 第五步：
加入金针菇炒软，大约只需30秒。
- 第六步：
金针菇一变软即倒入肉丝，然后倒入调味酱汁翻炒均匀。
- 第七步：
起锅前加入葱绿，拌炒一下即可关火盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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