酱烧菇菇肉卷♡

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
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材料单

  1. 适量鸿禧菇
  2. 适量雪白菇
  3. 2大匙酱油
  4. 11片火锅肉片
  5. 1大匙酒
  6. 1大匙糖
  7. 1大匙蚝油
  8. 少许胡椒粉
  9. 1小匙蒜泥
  10. 1根辣椒末
  11. 2大匙水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    菇菇切除根部,洗净,分小搓,备用。
  2. 第二步:
    取适菇菇用猪肉片卷起。(注意肉片不要拉太用力以免扯破肉片!)
  3. 第三步:
    少许油热锅,将包好的菇菇肉卷放入平底锅中煎(开口处朝下先煎),煎至肉表面稍变色后,下调味料小火焖煮至肉卷熟透上色。(焖煮时要不时翻动肉卷,才会均匀入味上色喔!)
  4. 第四步:
    将煮好的菇菇肉卷摆盘,淋上煮肉卷的酱汁就完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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