猪肉炒水莲
居酒屋、热炒店的必点家常菜。真的很喜欢炒水莲的口感，搭配肉片的提味，在家可以大块大块的放肉，绝对物超所值。简单的调味、快速的烹调，轻松上桌！ 欢迎来美食家坐坐： 1.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将水莲洗净，切除根部并挑除烂掉的部分。
- 第二步：
将水莲成段，约10公分上下备用。
- 第三步：
起个油锅，爆香姜、蒜、辣椒。
- 第四步：
将肉片放下去拌炒，米酒去腥、酱油上色，炒约8分熟备用。
- 第五步：
将水莲放入锅中拌炒后，加入50cc的高汤，也可用水代替。
- 第六步：
盖上锅盖，焖煮约3分钟，汤汁收干即可呈盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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