清冰箱料理—韩式猪肉拌饭

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单

  1. 2碗白饭
  2. 1盒梅花肉片
  3. 随意红萝卜/杏鲍菇/洋葱/小黄瓜
  4. 2颗鸡蛋
  5. 1大匙韩式辣酱
  6. 适量酱油
  7. 适量麻油
  8. 适量糖
  9. 适量白芝麻
  10. 适量盐
  11. 依个人喜好韩式泡菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    肉片加入麻油、酱油抓腌,入锅翻炒熟透备用。
  2. 第二步:
    蔬菜类切丝,各别翻炒至熟透加入少量盐巴调味 后备用。
  3. 第三步:
    不沾锅面用少许油擦拭,白饭蒸熟后铺平,开小火微煎(此步骤是为了有锅巴,可省略)。
  4. 第四步:
    热锅加油放蛋,不翻面,煎至蛋白无透明即可。
  5. 第五步:
    拌饭酱-韩式辣酱、酱油、麻油、糖(依个人喜好调整)
  6. 第六步:
    将全部食材组合即完成✅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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