低醣厨房-豆乳豚肉锅
减醣人最爱来到冷冷的寒冬，因为可以天天吃锅（笑） 涮涮锅、麻辣锅、酸白菜锅...各种选择！今天来点不一样的日式风味，浓郁豆乳香搭着炖煮入味的食材，甚至不需额外调味沾酱，吃完味蕾肚皮都满足了😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材洗净，豆腐切块、高丽菜剥小瓣、红萝卜切片、虾子去鬚和泥肠、蒟蒻以清水冲去碱味、鸿禧菇去根部备用。
- 第二步：
豆乳半瓶加入高汤中火煮滚，再加入味增，味增可在汤匙上搅拌化开再拌入汤头中，嚐味道不够咸再加一点味增最多半包（因为会越煮越咸）
- 第三步：
先下豆腐炖煮较能入味，再放入高丽菜以及耐煮的食材如蒟蒻丝、红萝卜、鸿禧菇，最后放虾、栉瓜、猪梅花和大陆妹（叶菜类）。
- 第四步：
煮滚后即可起锅开动😋😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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