蒜苗蔬菜须肉

步骤

1. 第一步：
   1. 三层肉切块。 2. 红萝卜去皮，切块。 3. 玉米笋，杏鲍菇，滚刀切成块。 4. 蒜苗去头尾，斜切成段；洋葱去皮，切成块状。
2. 第二步：
   热锅后，放入三层肉，煎到双面呈现金黄色，再放入洋葱和前端白色蒜苗拌炒。
3. 第三步：
   待蒜苗和洋葱炒出香味，且微软后，转成中小火，加入酱油炒香及上色；再加入些许水，八角，白胡椒微滚。
4. 第四步：
   将红萝卜，玉米笋，杏鲍菇都放入电锅内锅，并将步骤3的食材加入，并放入蒜苗尾。（若水未盖过食材，再补入一些水及酱油膏)
5. 第五步：
   电锅外锅水约1.5杯，若喜欢三层肉的口感微软，可以跳起后，外锅可以再加入一杯水，让他再跳起一次。