宫保竹笋
家里竹笋太多了吃不完，山里还有好多呢，奶奶说切了过一下水然后把它放在冰箱里，什么时候想吃拿出来就可以吃，真的超下饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱切成葱段，葱白葱绿分开 红萝卜切长条 蒜切成蒜片
- 第二步：
热油锅，爆香蒜片、姜片、葱白，再加入红萝卜炒软
- 第三步：
加入香菇和少许水一起炒
- 第四步：
加入竹笋
- 第五步：
加入调味料（酱油、蚝油、糖、少许水）翻炒
- 第六步：
放入葱绿翻炒，待稍微收汁后加入乌醋和太白粉水勾芡后起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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