猪蹄
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猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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干烧蹄筋

干烧蹄筋

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
猪蹄
清炖羊蹄

清炖羊蹄

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
猪蹄
红焖羊蹄

红焖羊蹄

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
猪蹄
干烧蹄筋

干烧蹄筋

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
猪蹄
干烧蹄筋

干烧蹄筋

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
猪蹄
冬瓜蹄花汤

冬瓜蹄花汤

经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，冬天人们缺少运动，食冬瓜有助减肥。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长。体胖的，多吃冬瓜；体弱，多吃猪蹄。猪蹄处理注意事项：市场购买的猪蹄都已经收拾干净，回家发现犄角旮旯处有毛，可用镊子拨掉。有条件的用明火燎一下，除掉猪皮的汗腺味。
猪蹄
吊糟三鲜灌儿蹄

吊糟三鲜灌儿蹄

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
猪蹄
鲜辣蹄筋

鲜辣蹄筋

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
猪蹄