猪蹄

电锅版佛跳墙

很多人以为佛跳墙真的很难做,自从三年前Q妈认真爬文参考各类佛跳墙食谱分享,自己也做成功了,还佳评如潮(呵呵..有点浮夸!)去年还用娘家大鼎做了12盅佛跳墙~ Q妈做后心得,【大白菜、排骨酥、芋头】基本必备备料,再来配料芋头、鸟蛋、蒜头要先炸过,其他可依自我喜好随意搭配。 今年忙碌,只做了3盅佛跳墙,因为场地关系,所以分开以电磁炉火炖煮和电锅炖煮,其实味道都差不多!分享做法给大家~

五福临门佛跳墙

年菜经常是大鱼大肉而忘了蔬菜摄取,但千万别让狗狗吃得这么不健康喔! 因此在狗狗年菜食谱中,设计了这么一道以五色蔬菜为主的佛跳墙,让狗狗在丰富的年菜中,可以吃得更均衡、更健康喔! 食材介绍: 蹄筋&鱼皮 蹄筋跟鱼皮这两样佛跳墙必备的食材,都富含胶原蛋白,然而胶原蛋白,有保护关节、锁住钙质、滋润皮肤的好处,不过狗狗经常狼吞虎咽,记得要切成小块而且充份煮软再给狗狗食用喔!

红烧蹄筋

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

肴肉

颜色透明、香嫩不腻

番茄蹄花煲

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

莲藕玉米蹄花汤

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

佛跳墙

绝对美味 过年必备年菜 用料没有一定限制 可依个人喜好变化之 虽然采买比自制方便 但自制用料更为实在

笋丝蹄膀

“味道是每个人固守的乡愁” ~ 舌尖上的中国2 来美国后,从来没有大口大口吃过笋丝,实在太想念菜市场的笋丝卤了。四月回台湾的时候,在迪化街买了一大包干笋丝,总算可以回味一下失落已久的感觉。

祖庵鱼翅

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

新式佛跳墙

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。