香卤鸭掌 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。 猪蹄 11 点赞 927 浏览
红烧猪蹄 冬天嘛，多补充点脂肪，吃点油水厚实的。于是，买了一只猪蹄。琢磨着怎么做呢？刚好在别人的博客上看到一个色彩鲜艳的红烧猪蹄，颇有诱惑力。就试试吧。我做菜有个特点，人家是越做越好，我是什么菜都是第一次做得最好吃，以后一次比一次差。弄得我总是挖空心思创新。但我这个有点变化。 猪蹄 15 点赞 927 浏览
红烧蹄膀 以前卤东西会挑选酱油的颜色，酱色太黑卤东西即使好吃，但颜色总是不漂亮～ 加了蕃茄酱一起卤天然的茄红素，可以调整酱油黑噜噜的问题，不仅颜色漂亮，，让味道融合更好吃，卤好的蹄膀，色香味俱全～ 不用油炸用电锅卤一样Q弹好吃～ 猪蹄 18 点赞 927 浏览
