卤五香猪蹄膀

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
xinshipu 741 阅读

材料单

  1. 一份两个猪蹄膀
  2. 大料3个
  3. 一份花椒粒20颗
  4. 一份五香粉
  5. 一份两个小干辣椒
  6. 一份一小块桂皮
  7. 一份一大勺料酒
  8. 一份两大勺酱油
  9. 一份一大勺红糖
  10. 一份三瓣蒜
  11. 一份五片姜
  12. 一份一根芹菜梗
  13. 一份一根葱
  14. 一份两个小西红柿
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1,将猪蹄膀洗净,放在热水锅将脏东西煮出来,备用。
  2. 第二步:
    2,小高压锅里放热水,加如其他所有调料和干净的猪蹄膀。
  3. 第三步:
    3,开大火,等出声音,调到中火,等上20分钟,之后等锅凉气儿走。
  4. 第四步:
    4,把煮好猪蹄膀亮凉,放入冰箱,吃时,切片,摆在盘内。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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