黄豆炖猪蹄
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
1053 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、猪蹄斩成段后洗净，黄豆用清水浸泡再洗净备用； - 第二步：
2、将猪蹄放入凉水中，水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫； - 第三步：
3、捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛； - 第四步：
4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水； - 第五步：
5、大火烧开，再转为小火炖煮2个小时； - 第六步：
6、最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复