腌笃鲜
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1 竹笋去壳切滚刀块，清水中放少许盐后将竹笋块煮5分钟去除涩味； - 第二步：
2 鲜肉和咸肉分别切块，焯水除去血沫； - 第三步：
3 将鲜肉和姜片放入炖锅加入足量清水大火烧开后加料酒去腥，转小火慢炖1小时； - 第四步：
4 加入咸肉和竹笋大火烧开后继续转小火慢炖1小时即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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