暖冬补身～何首乌蔘鸡
立冬啰！日夜温差很大，所以炖煮一锅何首乌骨蔘鸡汤来温补，照顾全家人的健康。 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
何首乌、红枣、黄芪、杜仲、蔘鬚冷水略微冲洗去除杂质，备用。 乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出，备用。
- 第二步：
将所有中药材除蔘鬚，加水大火煮滚后，关小火30分钟.....
- 第三步：
取一石头锅放入鸡块及药材液，小火再煮约1个半小时，暖暖全家的身子骨！ （不加盐、酒，只有鸡肉的香及药材的原味，浓 醇 香~~~)立冬！但热呢！💞
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
♥️整理几个何首乌汤注意事项给大家参考： 1.何首乌含大量鞣质，煮时忌用铁器具，不宜与含铁药物同时服用，影响铁质吸收。
2.腹泻及湿痰较重者忌服。
3.不可同时吃『过量』的鲜鱼、葱、蒜。
4.孕妇不宜大量服用。
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