蚝油白菜蒸鸡

只要事先腌渍鸡肉,再将白菜铺底吸收鸡肉与调味料的味道,放入电锅蒸一下,就能轻松完成香嫩鲜甜的蚝油白菜蒸鸡啰!
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材料单

  1. 2支去骨鸡腿
  2. 1小颗大白菜
  3. 4大匙蚝油
  4. 适量青葱
  5. 1大匙米酒
  6. 1茶匙麻油
  7. 1茶匙蒜末
  8. 1/4茶匙白胡椒粉
  9. 1茶匙太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将白菜洗净切块状;去骨鸡腿切块与所有调味料拌匀腌渍1小时;青葱切成葱花备用。
    蚝油白菜蒸鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    将作法1的白菜铺于蒸锅的底层,再将作法1腌渍好的鸡肉铺上去。
    蚝油白菜蒸鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    利用电锅蒸至沸腾后,计时20-25分钟,起锅前撒上葱花即可。
    蚝油白菜蒸鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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