磅蛋糕
磅蛋糕，为一种常见的蛋糕，原来的意思是用相同的份量（皆一磅）做出来的浓郁重奶油蛋糕，最原始的材料为面粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅，所以叫磅蛋糕Pound cake。磅蛋糕发源自美国南部，再传入世界各国后，各国则因应风俗民情以及不同的饮食习惯，创造出了各式各样不同风格的磅蛋糕！虽然使用的材料及作法较简单，但香浓且密实的浓郁口感，依旧让人无法抗拒呢！
伯爵红茶磅蛋糕 (无泡打粉)
一直很喜欢伯爵茶,伯爵红茶的香气浓郁, 尤其是煮成的奶茶味道芳香..而将伯爵红茶叶磨碎后加入制作的蛋糕中烘烤..气味更是芬芳迷人~ (★这款磅蛋糕采无泡打粉制作方式,分蛋或全蛋打发的方式都有不错的效果~仅供参考。)
桑葚奶酪磅蛋糕＊制面包机
因为马麻前阵子用了好多的桑葚~把它们做成了桑葚酱！可以加水喝、或是当果酱用，可是还是消耗得好慢慢哪>"&lt后于是我就把它拿了一些来做蛋糕哩~~ :D 加上现在很喜欢多加几样其它的配料，看了清单犹豫一下，就决定搭奶酪啰 ;) 因为用的是松饼粉，不知道它里面的面粉和泡打粉的比例是多少@@ 所以作出来的蛋糕还满小一颗的XD&quot后不过拿起来就可以感受到它高密度的重量哦！:P 很适合配红茶或是单品咖啡哦^^
