蓝莓优格磅蛋糕
充满果香又湿润扎实的奶油蛋糕，再搭配一杯茶或咖啡，就是无敌的下午茶点心～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好食材，奶油切块放室温回软、蓝莓洗净沥干、冷藏蛋要回温。
- 第二步：
将回软的奶油和细砂糖用电动打蛋器打至泛白绒毛状。
- 第三步：
接着先加入一个蛋，打至完全吸收之后，再加下一颗蛋打匀。
- 第四步：
然后加入过筛的粉类拌至无粉粒。
- 第五步：
最后加入优格和蓝莓拌匀。
- 第六步：
将面糊倒入已舖有烘培布(纸)的烤模中，放入已预热１７０度Ｃ的烤箱中烤１０分钟。
- 第七步：
取出用利刀在表面轻画一刀，再继续送进烤箱１７０度Ｃ烘烤２５～３０分钟，筷子插入没有面糊沾黏即完成。 （若表面不画刀，则在步骤６直接在已预热１７０度Ｃ的烤箱中烤３５～４０分钟。）
- 第八步：
出炉后取出脱模，放铁网架上冷却后切块；或静置一晚。隔天再食用口感会较湿润哦。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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