清新柠檬磅蛋糕
夏日下午茶做个清新#柠檬磅蛋糕 改良配方低糖低碳更低卡。品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烤模涂上奶油，再撒上一些面粉覆盖
- 第二步：
奶油+盐 搅拌4分钟（电动搅拌机）
- 第三步：
砂糖分3次倒入，各搅拌1分钟
- 第四步：
鸡蛋一次加入一颗，各搅拌30秒
- 第五步：
加入香草精，搅拌1分钟。 面粉分3次倒入，用刮刀轻轻的拌匀，不用过度搅拌。
- 第六步：
全部搅拌好后会长这样。 倒入烤模中，170度C/340度F，烤50-55分钟
- 第七步：
糖浆1 水+砂糖30g+柠檬汁10g 煮到砂糖融化，或是用微波炉加热30秒
- 第八步：
糖浆2 糖粉+柠檬汁30g,搅拌均匀
- 第九步：
冷却10分钟，取出蛋糕。 用筷子在蛋糕上戳几个洞，再打糖浆1抹上去，让蛋糕体吸收糖浆
- 第十步：
最后淋上糖浆2，完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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