【Kate午后烘焙】超香浓!黄柠檬磅蛋糕
【Kate午后烘焙】超香浓!黄柠檬磅蛋糕 第一次尝试磅蛋糕~没想到一出炉马上被家人秒杀~热热吃~柠檬香味~松软口感~非常满足!! ＊模子是长型的2个(如步骤中的图)~如果要做一个的话~材料减半即可! 欢迎大家一起讨论唷^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将烤模抹上薄薄一层奶油在洒上薄薄一层面粉~这样烤好时才好脱模~或着可以用烘焙纸剪好适合大小放在烤模中!
- 第二步：
黄柠檬洗净擦干~用刨削皮屑的器具~刨好柠檬皮屑备用!只需要黄色部份~
- 第三步：
将鸡蛋放入钢盆+糖一起打发~直到面糊垂下来时有明显纹路!
- 第四步：
分多次加入面粉用打蛋器拌匀~手势要轻~以免消泡~!再把已融化的奶油慢慢加入面糊中拌匀即可
- 第五步：
放入烤模~轻敲两下~再放入已预热180度的烤箱~烤35~40分~要看有没有烤透~拿竹籤或筷子插入蛋糕内,抽起来如果是干净的就是烤好了~如果还有沾面糊~就代表还没烤熟!
- 第六步：
烤好之后拿出~敲两下~倒扣在铁架上~就可以了^^
- 第七步：
我们家是一出炉...马上把蛋糕脱模切来吃...XD
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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