简易奶香牛油磅蛋糕
假日家人的来访，在寒冷的冬天里，莫过于来烤个简单容易又美味的鲜奶磅蛋糕，不需要技巧就能完成！Let's go ! 注意喔！磅蛋糕中的奶油和糖的份量是比较重量级的，而这食谱中的份量已经稍微减低了，要是过多的减量就不是那个味儿了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
低筋粉、盐、无铝泡打粉拌匀后一起过筛，备用。
- 第二步：
把室温奶油用电动打蛋器打发成羽毛形状，然后，分三次加入糖打发均匀，每一次拌匀后才加入另一次的糖打发。
- 第三步：
然后，分三次加入鷄蛋用电动打蛋器打发均匀，每一次加入蛋后也要拌匀后才加入另一颗蛋。
- 第四步：
然后，加入鲜奶拌匀。
- 第五步：
把步骤1里的粉类分次加入步骤4里每一次也用刮刀轻轻拌匀。
- 第六步：
把表面轻轻的抹平。然后，把模具往桌面小心的敲几下挤出空气。 放入已预热180度的烤箱里，在烤箱底部小心的放半盆热水防止湿度过低。
- 第七步：
以170度烤约18分钟，取出小心用锋利的刀子在表面上划一条线。
- 第八步：
然后，放回烤箱里再烤约42分钟至表面呈金黄色，竹籤刺入拔出不黏即成。
- 第九步：
出炉稍微降温后，盖上耐热的保鲜膜以防表面干燥，待凉后，煮妇喜欢切片再抹上草苺果酱，配以花茶享用下午茶时间，或是放进冰箱里3小时后，切件佐冰淇淋更是小孩美味的甜点。 注意：每个烤箱温度有差，过程中请顾炉调整温度或烘焙时间
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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