宝宝~蒜香鸡腿番茄肉酱螺旋面

没有什么调味料,完全靠食材的原味碰撞出鲜美的口感!妈妈宝宝一起吃!营养健康满分💯
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材料单

  1. 全联一盒带皮鸡腿肉
  2. 6朵花椰菜烫熟
  3. 6朵秀珍菇切丁
  4. 5颗蒜片
  5. 1/2条红萝卜切片
  6. 3人份螺旋面
  7. 全联半盒绞肉
  8. 5颗蒜头切碎
  9. 一颗苹果切丁
  10. 2颗牛番茄
  11. 适量葡萄籽油
  12. 200cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    煮一锅水,水滚后,牛番茄屁股划两刀,放进滚水中,待脱皮后即可捞出。捞出后切开,放进调理机打成泥。花椰菜烫熟备用。
    宝宝~蒜香鸡腿番茄肉酱螺旋面的加工步骤
  2. 第二步:
    下油,蒜头爆香,放入红萝卜拌炒,接着放秀珍菇、绞肉,苹果,拌炒一阵子。煮滚水(看状况调整水量,不要太多)将炒料放进水中,接着倒进牛番茄泥,小火炖煮到喜欢的浓稠度。肉酱就算完成✅
  3. 第三步:
    煮一锅水,放一匙盐,水滚后,螺旋面煮12分钟。
  4. 第四步:
    平底锅不加油,将带皮鸡腿肉皮的那一面放入锅中,用鸡皮的油,将鸡腿肉煎熟。熟了之后先盛盘备用。
  5. 第五步:
    刚刚煎鸡腿肉的锅子继续使用,鸡皮的油刚好可以拿来炒蒜片,蒜片翻炒一阵子之后,将煮好的螺旋面放进来一起拌炒,接着捞入适量的肉酱,拌炒均匀。宝宝的份量可以放上花椰菜的花部分,大人吃的花椰菜可以放一整朵。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.因为是煮给宝宝吃的,所以没有在肉酱中加番茄酱,只加入未满一小匙的红糖提味,这部分可以自己选择要不要加。
2.义大利面依照说明书上自行调整煮的时间。
3.花椰菜的花部分可以用食物剪刀剪下,放进宝宝要吃的份量里。
4.大人可以洒上起司或是义大利香料唷!
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