宝宝火龙果玫瑰馒头
天然的淡淡的火龙果玫瑰馒头，宝宝看了也很喜欢，无糖无盐吃了放心，作法简单，可以常常做起来冷冻备食
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面粉过筛，火龙果打泥滤籽，取浓汁部分即可，酵母与泡开的配方奶混合5分钟，之后全部加在一起
- 第二步：
开始揉成三光面糰，一开始面糰偏黏，有陆续再加入一些面粉，揉的差不多就盖保鲜膜鬆弛5分钟
- 第三步：
开始分等份（同重量）发酵时间会较一致，准备揉各种造型啦
- 第四步：
做好造型之后，电锅外锅加1又1/4杯水，放进去计时25分钟（千万不能按下开关喔），烘焙纸要隔好，上次做黏到锅边了🤢
- 第五步：
嗯⋯好像加太多酵母了，变超胖（食材3g标准，我的是后续随性又加一些）
- 第六步：
发酵25分钟到按下开关（锅盖要保留一点空隙喔），跳起闷五分钟开盖就好啦
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
我的作法真的很随性快速，没有像专家三桿三揉之类，但还是很好吃，但跟外面卖的比起来比较不鬆就是了，是扎实没有很大气孔的。
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