奶香蛋塔(宝宝布丁)

这次更改配方 添加了鲜奶油 一样没加香草精 宝宝可食
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材料单

  1. 12个蛋挞皮(现成)
  2. 400cc鲜奶
  3. 200cc安佳动物性鲜奶油
  4. 3颗全蛋
  5. 1颗蛋黄
  6. 65克细砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鲜奶鲜奶、鲜奶油混合加热至微温 倒入细砂糖搅拌至融化 在将蛋液分次倒入鲜奶液中搅拌均匀 过滤蛋筋3-4次 舀入蛋挞皮中约8.9分满
    奶香蛋塔(宝宝布丁)的加工步骤
  2. 第二步:
    烤箱预热 180度烤约10分钟 200度烤约30分钟 220度烤约10分钟(上色) (每台烤箱烤温不太一样,还是要依自己家的烤箱斟酌时间喔)
    奶香蛋塔(宝宝布丁)的加工步骤
  3. 第三步:
    剩下的蛋液就拿来蒸布丁啰 外锅1杯半~2杯的水
    奶香蛋塔(宝宝布丁)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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