【宝宝食谱】超咕溜 鸿禧菇蒸蛋
每当餐桌少一道菜的时候，就是蒸蛋出场的时候，还可变化成蒸蛋饭、蒸蛋乌龙面，省时方便老少咸宜🙂 更多宝宝副食品菜单抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾妈厨房】 /
2456 阅读
113 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸿禧菇下干锅（不加油）炒到微微出水，用锅铲轻压一下菇菇会发出「啾啾声」的时候，撒上一点点白胡椒粉拌匀关火放凉 - 第二步：
蛋打散加入水仔细搅拌均匀，过筛3次，蒸蛋容器（碗盘或烤盅）底部放入鸿禧菇，轻轻轻轻的倒入蛋液，用厨房纸巾吸附蛋液上小泡泡，蒸蛋容器上覆盖铝箔纸或小碟子、盘子 - 第三步：
电锅外锅倒入0.7米杯水，放入蒸架，放上蒸蛋容器，电锅盖留1指宽缝隙不要盖密，按下开关计时14分钟，时间到电锅盖开稍大的缝散热一下，约1、2分钟后就可以取出啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
📍 蛋：水=1：2.5，这比例非常滑嫩，想坚固一点就1：2更多宝宝副食品菜单抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾妈厨房】 /
发表评论 取消回复