【宝宝食谱】玉米起士蛋饼

自製蛋饼的好处就是材料可以随意混搭,饼皮、内馅每次都可以做出不同口味,简单喇喇ㄟ就能快速上桌😘 更多宝宝副食品菜单抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾妈厨房】 /
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材料单

  1. 30g中筋面粉
  2. 10g日本太白粉
  3. 1颗鸡蛋
  4. 10g小麦胚芽
  5. 1/3根玉米
  6. 65g鲜奶或水、无糖豆浆
  7. 适量葱花
  8. 适量葱绿
  9. 1/2片Mozzarella干酪
  10. 适量植物油(煎饼皮用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    中粉、日本太白粉过筛,加入胚芽、葱绿,再将鲜奶倒入喇喇ㄟ成面糊
  2. 第二步:
    平底锅抹薄薄油,将步骤1面糊抹圆、铺平后开小火煎,煎至饼皮变色熟了翻面再煎个15秒铲起备用
  3. 第三步:
    玉米烫熟后用刀削下玉米粒和葱花下锅炒一下,打颗蛋和锅中材料一起拨散,盖上煎好的饼皮,确定蛋已熟就翻面
  4. 第四步:
    干酪撕成长条状均匀铺上,再煎个1~2分钟左右关火卷起。用食物剪剪成适当等份就完成了✂️

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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