茄烧豆包

茄子烧豆角家庭少油版制作教程来了!煎过的豆包有浓厚的豆香味,再吸饱番茄酱汁,超下饭。
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材料单

  1. 4片豆包
  2. 2颗牛番茄
  3. 1大匙番茄酱
  4. 1根葱
  5. 1/2大匙糖
  6. 3片姜
  7. 100ml水
  8. 2瓣蒜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    如图
    茄烧豆包的加工步骤
  2. 第二步:
    番茄切小块 葱切段 姜切片 蒜头拍扁剥皮
    茄烧豆包的加工步骤
  3. 第三步:
    锅中放点油 把豆包煎恰恰 取出切小块
    茄烧豆包的加工步骤
  4. 第四步:
    葱白、姜、蒜放入锅中煸香,加入牛番茄跟番茄酱把茄红素释放出来后,加糖跟水 最后放入豆包放进酱汁中煨煮,酱汁略为收干后加入葱绿拌炒几下就可以出锅了
    茄烧豆包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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