奶酥餐包

松软好吃的#芋泥雪芙包,这类小餐包做起来真的是又快又简单,自己做的不输面包店,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单

  1. 50奶油
  2. 170糖
  3. 30奶粉
  4. 5盐
  5. 460高粉
  6. 50低粉
  7. 8酵母
  8. 80砂糖
  9. 60蛋
  10. 240水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶酥~ 奶油+糖+奶粉+盐 拌匀 冷藏
    奶酥餐包的加工步骤
  2. 第二步:
    奶酥冷藏
    奶酥餐包的加工步骤
  3. 第三步:
    分割冷藏
    奶酥餐包的加工步骤
  4. 第四步:
    如图
    奶酥餐包的加工步骤
  5. 第五步:
    面团打好,最后在加入无盐发酵奶油
    奶酥餐包的加工步骤
  6. 第六步:
    基本发酵约50分钟
    奶酥餐包的加工步骤
  7. 第七步:
    分割滚圆 松弛10分钟
    奶酥餐包的加工步骤
  8. 第八步:
    如图
    奶酥餐包的加工步骤
  9. 第九步:
    如图
    奶酥餐包的加工步骤
  10. 第十步:
    如图
    奶酥餐包的加工步骤
  11. 第十一步:
    如图
    奶酥餐包的加工步骤
  12. 第十二步:
    180/180 烤20分钟
    奶酥餐包的加工步骤
  13. 第十三步:
    如图
    奶酥餐包的加工步骤
  14. 第十四步:
    如图
    奶酥餐包的加工步骤
  15. 第十五步:
    如图
    奶酥餐包的加工步骤
  16. 第十六步:
    如图
    奶酥餐包的加工步骤
  17. 第十七步:
    如图
    奶酥餐包的加工步骤
  18. 第十八步:
    如图
    奶酥餐包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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