葱烧包

自家口味调配出来的包子。
icook 2349 阅读

材料单

  1. 600中筋面粉
  2. 6速发酵粉
  3. 300猪绞肉
  4. 15植物油
  5. 4枝葱
  6. 310水
  7. 1大匙酱油
  8. 1大匙味霖
  9. 2小匙糖
  10. 1大匙黑胡椒粒
  11. 2小匙(塩罐小红匙)塩
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将面团食材全部混合,揉合成团,静置5分钟。
    葱烧包的加工步骤
  2. 第二步:
    将葱洗净,切葱花,与内馅组食材混合。
    葱烧包的加工步骤
  3. 第三步:
    分成10个小面团,重约93g
    葱烧包的加工步骤
  4. 第四步:
    桿平面团,平均放入肉馅。
    葱烧包的加工步骤
  5. 第五步:
    将包子包好,发酵30分钟,电锅外锅2米杯水蒸熟。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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