黑芝麻包子
孩子突然跟妈咪说~想吃黑芝麻包子!妈咪当然马上制作~黑芝麻中富含丰富的营养素~做成馅料包在包子中~香气十足美味极了
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
内馅可以先製作~糖粉先与黑芝麻过筛拌匀~再加入猪油拌匀~放入冰箱冰硬~分成15-18克10小份~备用~若事先製作好可放于冷藏保存备用~
- 第二步：
面团搅打至光滑~盆光~手光~面糰光~静置15分钟
- 第三步：
分割成10等份~每份约30-35克~我先桿平~再将馅拿出~避免馅表面融化了!!不好包
- 第四步：
将馅包入面糰中~收口收紧
- 第五步：
约33度发酵50分钟
- 第六步：
至1.5倍大~表面有点蓬鬆感~入蒸锅蒸~中大火14分钟(3分钟水开11分钟包子完成)~时间到关火锅边夹筷子3分钟~即完成
- 第七步：
美味的包子出炉了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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