豆沙锅饼 【4种材料】
这个是上海的经典小吃甜点，每次到上海餐厅都必定点这味。其实就是中式薄饼，再包入红豆蓉，再炸至金黄香脆。超美味的中式甜点！ 做法超简单，也可用煎的方法代替油炸，可减少负担。一定要试试！ ＊我的YouTube频道＞
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先打发鸡蛋，然后筛入面粉
- 第二步：
加入水，拌匀至没有粉粒
- 第三步：
烧热锅后下少许油，用厨纸抹锅
- 第四步：
离火，下面糊，快速将面糊平均在锅内，用中小火煎约45秒至一分钟，再将薄饼反转再煎另一面
- 第五步：
将红豆蓉涂在薄饼中间，然后将薄饼折成信封状
- 第六步：
在锅内再下多些油，用半煎炸的形式把薄饼煎至金黄色，再切件享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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