起司葱饼(国际牌2000T)
长得很像馒头的葱饼~ 内馅包入面包用高熔点起司丁与葱花,中西合并一口咬下整颗起司丁
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱洗净后沥干切成葱花备用
- 第二步：
将面粉材料放入内锅中,按行程40搅打约10分钟即可按取消
- 第三步：
取出面团压出空气后揉成圆形等一发约15~20分钟,分割成8份, 约100g上下
- 第四步：
每个桿成长方形约25*14,面皮抹上少许油洒上粗黑胡椒粒与白胡椒粉,盐,中间铺上葱花与高熔点起司丁
- 第五步：
,后将左边面皮往右边盖上(三折)在上下往中间折,再翻面
- 第六步：
面皮表面喷水沾上白芝麻再发酵约30 ~50分钟(发至2倍大)表面刷上蛋液
- 第七步：
烤箱预热上下火约180度烤约18~20分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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