无糖南瓜贝果

全麦贝果 口味超于颜值的贝果,有南瓜的清甜,全麦的粗纤维,好吃,现代人追求减醣生活 少许淀粉也是可以的 使用当季食材吃出美味 也吃出一身轻,减脂期的优质主食!无糖无油无面粉!口感和味道都很好,一定要试试!
icook 2739 阅读

材料单

  1. 250克高筋面粉
  2. 150南瓜泥
  3. 3克酵母粉
  4. 2克盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜切块蒸熟后 将材料结合用低速成团 过程感觉干可再加少许的水 (每个面粉的品牌吸水度不同) 成团后静置5分钟 再搅打一下2-3分钟 将面团分4等份 滚圆 室温发酵20分 整型好再发酵 20分钟 煮糖水水烫一面个10秒 预热烤箱温度 190/170 烤20分钟 轻敲烤盘出炉
    无糖南瓜贝果的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
一个人烤箱品牌不同建议依照个人烤箱的温度去调整
点赞(27) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部