●贝果~配上任何果酱都超棒^^

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材料单

  1. 250克中筋面粉
  2. 30克糖(面团里)
  3. 3克速酵母粉
  4. 100~130ML水(或牛奶)
  5. 2滴油
  6. 50克糖(川烫糖水)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.面粉筛过+糖+酵母粉+水(慢慢倒) 太湿加粉太干再加水.加2滴油(揉倒不沾手为止).发酵1小时. 2.切成一份份.揉圆.用手指从中间搓个洞
    ●贝果~配上任何果酱都超棒^^的加工步骤
  2. 第二步:
    煮一锅开水.滚了之后放50克糖半匀.在放入贝果川烫30秒.这动作是要让贝果烤的时候外酥.(烤箱先预热200度10分).捞起放入烤箱200度20分钟
    ●贝果~配上任何果酱都超棒^^的加工步骤
  3. 第三步:
    完成啰!外酥内软粉棒喔!
    ●贝果~配上任何果酱都超棒^^的加工步骤
  4. 第四步:
    沾上果酱.宝贝超爱吃^^
    ●贝果~配上任何果酱都超棒^^的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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