肉桂贝高

步骤

1. 第一步：
   将所有材料加入搓上，打致2-3分钟后渐渐加入油(一般搓按面糰约为15分钟)
2. 第二步：
   继而在暖密封柜内内发烤40分钟
3. 第三步：
   取出搓按及排气 ，滚圆后再静止10分钟之后
4. 第四步：
   再做型后作30分钟的最后一次发酵
5. 第五步：
   煮滚热水500g放入黄糖10g，放入做型后面糰 煮沸每面大约15-20秒，跟手捞起
6. 第六步：
   放进已预热之焗炉190'c 作16-17分钟烤焗便完成
7. 第七步：
   (小记: 如果你喜欢口感上多一点亦可加入10g提子干增加香气) 贝高口感带韧性，放过晚更有嘴嚼感!