鲜蚵葱蛋
肥嫩的鲜蚵先川烫半熟后在与葱花蛋结合 无腥味只有鲜味的鲜蚵葱蛋, 好下饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
事前准备: 鲜蚵洗净, 用川烫手法先烫半熟后捞起
- 第二步：
鸡蛋+盐巴/白胡椒粉/米酒/太白粉一起搅拌均匀后, 加入葱花
- 第三步：
锅内放1大匙沙拉油, 热锅后, 倒入葱花蛋液, 再均匀的铺上鲜蚵 - 第四步：
之后转中火慢烘, 再把蛋包对半折或三折后烘熟, 即可盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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