JIA Inc.蒸锅蒸笼|彩椒芦笋鲜干贝

步骤

1. 第一步：
   芦笋切适当的长度，彩椒切小块备用
2. 第二步：
   将干贝摆入汤盘内再依续放入芦笋、彩椒
3. 第三步：
   将酒、盐淋上作法2.
4. 第四步：
   豆豉切末加入姜末、蒜末一同搅拌，均匀铺放于鲜干贝上，再将汤盘置入蒸笼内
5. 第五步：
   承接「渔夫海鲜汤」作法3.，将装有「鼓汁彩椒芦笋鲜干贝」的蒸笼放上蒸锅后盖上锅盖，一同蒸煮5分钟后，二道菜即同时完成
6. 第六步：
   起锅前可将香油淋上干贝以增添香味