宝宝食谱【鲜蚵炊饭】
电锅料理系列～第二道为小龙准备的鲜蚵料理龙妈参考了网路上和食谱而完成，因为不想让鲜蚵加热太久而失去原有的鲜甜和口感，所以利用川烫鲜蚵的汤汁炊饭~煮好的炊饭香气真的非常迷人、且不需要调味料就非常鲜甜美味呢！ 适合对食材无过敏的宝贝们
2264 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲜蚵用滚水烫熟捞起备用。(烫鲜蚵的水留着)
- 第二步：
平底锅加一点橄榄油放入洋葱、红萝卜、木耳用小火略微炒一下。
- 第三步：
倒入十谷米混白米和食材拌炒一下。
- 第四步：
再加入烫鲜蚵的水和米量比例为1:1。(这里用了量米杯刻度5的十谷米混白米所以水也是刻度5的量。)
- 第五步：
倒入容器浸泡约半小时(使用白米此步骤省略)，再放入电锅外锅约2/3杯水下去炊煮。
- 第六步：
待电锅跳起闷10分钟左右把炊饭拌匀，把菜豆和葱撒上就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
【小龙副食品食谱】 【洪小龙粉丝专页】
发表评论 取消回复