塔香蛤蜊【ZAWA 24cm平底锅】
海产店的热炒料理之ㄧ，自家人食用，当然选择大颗肉较大的啰! 蛤蜊功效: 能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。富含的维生素E则有助于预防老人痴呆、延缓细胞老化，进而达到抗衰老的功效。 蛤蜊的普林含量高，因此建议尿酸偏高或痛风患者最好不要食用，以免造成身体不适。蛤蜊属性偏寒，故脾胃虚寒者不宜多吃。 官网订购
758 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料:蛤蜊、九层塔、辣椒片、蒜末
- 第二步：
先将蒜末及辣椒片爆香
- 第三步：
接着放入蛤蜊半炒一下，加入米酒后利用盖锅的热循环加速让蛤蜊开口笑，约莫4~6分钟开盖略检视一下是否蛤蜊全开盖，再放入九层塔拌炒数下，起锅摆盘~
- 第四步：
最后洒上少许盐及义大利风味香料
- 第五步：
香喷喷的热炒蛤蜊上桌啰!
- 第六步：
ZAWA 钛讚锅™平底light 轻盈方便的设计，轻鬆料理 好清洗 安全无毒，严格检验 千万保险，安心使用 特殊纹理，双重不沾
- 第七步：
有了钛讚好锅，煎、煮、炒、炸、炖，幸福美味做一桌!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复