【33厨房】牡蛎丼
谁是总舖师，哈孝远＋林彦君
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
洋葱切丝、葱切花、鱼板切片备用。 - 第二步：
将白饭盛入成品碗备用。 - 第三步：
起一滚水锅，放入牡蛎汆烫至熟后捞起备用。 - 第四步：
起一干锅，加入昆布高汤、酱油、味霖、糖、洋葱丝、葱花、鱼板片拌匀，烧煮至锅内剩下3碗的水量 - 第五步：
淋入蛋汁，放入牡蛎后熄火 - 第六步：
起锅淋在白饭上即可完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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