塔香蛤蛎炒面 ~ 快速上桌!

「快速上桌」是玛莉亚进厨房最重要的事! 因为在餐桌上可以吃到热腾腾的饭菜是件多幸福的事 玛莉亚の餐桌几乎都是快速料理💃 因为玛莉亚的儿子很爱吃蛤蛎,所以很常要变化菜色来满足儿子,而这也是儿子很爱的菜单之一 🥰
icook 2018 阅读

材料单

  1. 1包白面(市场卖的熟白面)
  2. 半斤蛤蛎
  3. 50cc米酒
  4. 1/3颗红萝卜
  5. 50cc水
  6. 2匙蚝油
  7. 2-3支青葱
  8. 1匙黑醋
  9. 少许白胡椒粉
  10. 2-3颗蒜头
  11. 少许鸡粉
  12. 少许香油
  13. 一把九层塔
  14. 少许酒(可有可无)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把料备好,在炒菜过程才会省事 ☺️ 👉 蛤蛎吐完砂,一颗一颗洗干净 👉 红萝卜切丝 👉 葱切段(葱白、葱绿 分开放) 👉 蒜头切末 👉 市场买的熟白面,放用滚烫热水泡5分钟捞出
    塔香蛤蛎炒面 ~ 快速上桌!的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅后 下香油、蛤蛎、一半的蒜末,炒香蛤蛎 再加入「酱料A」,盖上锅盖 闷约3分钟,新鲜蛤蛎会几乎全开 ➡️ 倒出备用
    塔香蛤蛎炒面 ~ 快速上桌!的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅下 剩下的蒜末 ➡️ 葱白、红萝卜丝 炒香后 加入 白面 跟「酱料B」拌炒
    塔香蛤蛎炒面 ~ 快速上桌!的加工步骤
  4. 第四步:
    最后 下 葱绿、九层塔,加上「酱料C」拌炒
    塔香蛤蛎炒面 ~ 快速上桌!的加工步骤
  5. 第五步:
    香喷喷的 塔香蛤蛎炒面 完成了💯
    塔香蛤蛎炒面 ~ 快速上桌!的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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