自製干贝丝
自製干贝丝比XO酱简单多了，而且无油无辣，老少咸宜！ 用来做干贝炒饭，高贵不贵！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干贝浸酒(米酒、绍兴、黄酒…皆可)至少4小时(最好隔夜)。建议用三倍量大的玻璃保鲜盒。
- 第二步：
将干贝撕成细丝，尽量细一些。
- 第三步：
酒盖过干贝丝，再静放2小时，让每一条干贝丝都吸饱酒汁。
- 第四步：
放电锅，外锅一杯水蒸。
- 第五步：
蒸好放冰箱，这样随时都可以用!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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