蒜香蛤蛎义大利面

参考詹姆士的做法,略略做一点调整。
icook 2878 阅读

材料单

  1. 200g义大利面(通心粉)
  2. 350g蛤蛎
  3. 3-5瓣蒜头
  4. 半根辣椒
  5. 50叶九层塔
  6. 适量黑胡椒
  7. 适量盐
  8. 适量橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    煮一锅水,加入盐巴跟橄榄油,把义大利面煮个七八分钟,到近熟、不要煮烂掉。
    蒜香蛤蛎义大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    把蒜头切片、辣椒切片放在旁边待用
    蒜香蛤蛎义大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    下一点橄榄油,把蒜片跟辣椒一起放进去爆炒一下。炒出味道后,再加入一小碗水下去滚。
    蒜香蛤蛎义大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    水滚后下蛤蛎,盖上盖子把蛤蛎炒熟
    蒜香蛤蛎义大利面的加工步骤
  5. 第五步:
    蛤蛎差不多都开了之后, 加入刚刚的义大利面(通心粉),炒到汤汁收干。
    蒜香蛤蛎义大利面的加工步骤
  6. 第六步:
    起锅前加入九层塔
    蒜香蛤蛎义大利面的加工步骤
  7. 第七步:
    最后再洒一些黑胡椒,完成❤️
    蒜香蛤蛎义大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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