Mimi♥啤酒淡菜【铁锅料理】

来自纽西兰的新鲜冷藏淡菜,利用铸铁锅的导热保温效果,只要8分钟就可以轻鬆上桌的美味,简单又省力,快试一试! 咪咪爱料理欢迎你加入! FB社团:
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材料单

  1. 800g淡菜(贻贝、mussel)
  2. 7大匙啤酒
  3. 1颗柠檬汁
  4. 1大匙奶油(butter)
  5. 1根葱
  6. 3瓣蒜
  7. 少许香菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    纽西兰进口的新鲜冷藏淡菜,包装中还带着海水,取出后将表面的泥土海草洗刷干净。
    Mimi♥啤酒淡菜【铁锅料理】的加工步骤
  2. 第二步:
    将淡菜放在铸铁锅中,倒入啤酒、柠檬汁、奶油,加盖开中火煮8分钟。时间到要立即取出。
    Mimi♥啤酒淡菜【铁锅料理】的加工步骤
  3. 第三步:
    趁这8分钟将蒜、葱、香菜切好。
    Mimi♥啤酒淡菜【铁锅料理】的加工步骤
  4. 第四步:
    盛盘后撒上切好的香料即完成,煮出的汤汁鲜美,不可错过!
    Mimi♥啤酒淡菜【铁锅料理】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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