杯子蛋糕
杯子蛋糕通常固定在纸托或铝箔杯托上烘烤,不同口味的蛋糕体搭配上不同的装饰,每个杯子蛋糕争奇斗艳一般,不管是色彩缤纷的糖霜、各种形状的巧克力、糖果装饰、雪片般的糖粉,甚至是马卡龙都能为杯子蛋糕增添风味呢!午茶时间不管是一人独享或大伙儿共享都很适合唷!
影音示范教学 玛芬杯子蛋糕 基本款
马芬蛋糕只是众多cupcakes(杯子蛋糕)中的一种,都属面糊类蛋糕。任何蛋糕配方都可以烤成杯子蛋糕,马芬蛋糕 奶油成分比较多, 需打发奶油!蛋不需要打发,只要混和均匀就好, 需要有泡打粉 ,蛋糕才会蓬松. 烤完之后正常放在通风地方放凉就好! 吃起来属口感扎实、奶香浓郁. FB粉丝团~
【视频】咖啡玛芬 (简易四步骤)
这个是我的无敌玛芬Muffin,超松软,不加奶油,超超超美味! 材料简单,只需几个步骤,不用机器,快捷方便! 可随意加入自己喜欢的材料,变化多多! 绝对是新手必学,不败的食谱,做早餐,下午茶也超赞呢! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>
浓可可牛奶杯子蛋糕 (少油/高水量)
不凹,不缩,不爆裂 看似简单可爱的杯子蛋糕,一直是很多烘焙朋友的魔王关。 最近因为工作关系,烤了几次的杯子蛋糕,澎澎可爱又不裂,而且口感湿润,很是受到关注&喜爱。 接续上一篇#香草牛奶杯子蛋糕,被敲碗等待的可可牛奶杯子蛋糕,也完成登场了!