奶油原味杯子蛋糕
草莓蛋糕杯自己在家做，成本低料又足！快试试吧～要来分享这个「原味杯子蛋糕」不回缩的简单做法、 蛋糕体湿润扎实加了些许草莓奶油更是美味喔！！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将沙拉油倒入小锅中加热至75度后、加入过筛的低筋面粉拌匀。
- 第二步：
依序加入牛奶及蛋黄拌匀备用。
- 第三步：
将蛋白分次加入砂糖及香草精打发至成硬挺状态。
- 第四步：
先取1/2蛋白糊混合蛋黄糊中拌匀、接着混合剩下的蛋白糊。
- 第五步：
倒入模具中并以预热110度烤箱35分钟、120度10分钟、130度10分钟、150度6分钟。
- 第六步：
烤出来的「原味杯子蛋糕」美美的表面不回缩！！由上往下看郁金香烤杯好像幸运草的样子呢（笑）
- 第七步：
也可以在原味杯子蛋糕上淋些许鲜奶油及草莓装饰。
- 第八步：
好可爱的模样！！真的是可以卖啰～蛋糕口感湿润不干柴、不管是单吃还是加了奶油都非常美味喔！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
MissQ My Little Kitchen~Popo小日子~
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