玉子烧(平底锅煎法) 玉子烧是我最喜欢的便当菜色之一,好做简单又容易变化,便当里有个两卷立刻蓬荜生辉,重新加热味道也不变,还很下饭。大家想到玉子烧,都会想买个长方形的玉子烧煎锅,其实不用浪费那个钱,一般的平底锅也能煎出漂亮的玉子烧,跟大家分享一下做法与小诀窍。 便当 117 点赞 1307 浏览
便当菜 🍱家常菜脯蛋-香气十足小秘诀 菜脯蛋,很平实简单的一道家常菜。 看似简单,要做的好吃,也是需要一些小诀窍! 有菜脯香、蛋香的菜脯蛋,夹一块配饭吃,好吃到舌头都会卷起来! 便当 114 点赞 1041 浏览
蛋酥滷白菜 在我心中,「白菜滷」要算是最能滷进传统主妇勤俭美德的菜式了,其配料可华丽可清简,端看各家本事,滷出自家本味。年节期间,奶奶总会端上一锅白菜滷,在油气中炖煮得软烂的白菜与爆猪皮,吸饱高汤精华浓腴鲜美,餐桌上只要这道菜,便可扒下2-3碗饭。如今自己炖煮白菜滷力求清简,繁复与油腻的食材一律减省,仅以半煎炸蛋酥作为提味重点,添味提香不失滷菜风华,在寻常日子里,也能轻鬆料理出自成一家的白菜滷风味。 便当 115 点赞 1455 浏览
溏心蛋。日式半熟蛋!日本妈妈的简单做法! 附影片教学 是大人小孩都喜欢的一道料理。 在日本吃拉面时经常会看见❤ 许多日本妈妈更是常做来当便当配菜,今天跟大家公开做法,轻鬆又简单,大家一起来做做看吧!😊 便当 110 点赞 2509 浏览