蔬菜烘蛋
这个烘蛋料理，里面加入多种蔬菜，让营养更丰富，吃腻一般蛋料理，可以试看看这个组合，一样好吃，但可以吃到更多食材喔！！ Viola料理师幸福餐桌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备动作：1.菠菜切段，放入滚水中川烫1分钟，捞起沥干水分。2.红萝卜切丝，放入滚水中川烫1分钟，捞起沥干水分。3.小番茄切片，德国香肠切片。4.鸡蛋打散
- 第二步：
鸡蛋打散后加入调味料，盐，胡椒粉，糖混合拌匀
- 第三步：
锅里放入4大匙油，中火加热，锅热后把蛋液倒入
- 第四步：
趁蛋液还没凝结，再把蔬菜加入与蛋液混合，把底部煎到凝结，这时就可以准备翻面
- 第五步：
如果对翻面没把握，可以把蛋用锅铲推移到大盘上，用锅子面盖住盘子。
- 第六步：
盘子面转向上，这样蛋就会落在锅中，就可以完美翻面！
- 第七步：
翻好面后，表面撒上帕玛森起士（这个喜欢起士的人可以多加一点）盖上锅盖，让起士微融化就可以准备起锅
- 第八步：
美味上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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