简易甜椒便当菜
喜欢脆口的青菜美食 ［三脆甜椒］是非常好的选择 在梅花肉的肉汁里快炒土豆丝、青椒和甜椒 大大的提高脆口菜的鲜甜度 我没买到红甜椒 所以用了红萝卜丝，代替 也一样美味喔⋯⋯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热锅 下 猪肉丝 葱白段 小火将肉丝煸焦香
- 第二步：
下木耳 稍作拌炒
- 第三步：
下红萝卜丝🥕稍作拌炒 加入高汤or清水100ml 让木耳难入味的菜可以吸收肉汤的鲜甜味
- 第四步：
转中大火。下马铃薯丝🥔 稍作拌炒 不要炒超过1分钟 这样马铃薯会失去脆度 但是如果 马铃薯丝刀工切的太粗 就要炒久一点 不然不会熟
- 第五步：
加入青椒丝 快炒不超过一分钟 不然连同马铃薯丝都不脆口了
- 第六步：
盐巴 鲜味粉 黑胡椒 调味
- 第七步：
🥣三脆甜椒🥣 爽脆上桌喽⋯⋯
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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