【照烧汁比例】照烧鸡排
照烧鸡排是常见的日式料理，只要调好照烧汁就成功一半了！照烧汁可以很个人化，喜欢甜一点可加多点味醂、觉得太盐可减少酱油，按个人个味便对了。 影片：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把味醂、日式酱油、料理酒和清水搅拌好
- 第二步：
中火热锅先煎皮的一边出油，油脂会慢慢出来，大概2-3分钟
- 第三步：
反转煎2-3分钟，重复步骤至鸡排全熟 如果炉太热可以调低炉温，避免外边焦了但还未全熟
- 第四步：
中火开锅倒入混合好的酱料，把酱料煮滚
- 第五步：
当酱料开始慢慢收汁时可以加入鸡排，让鸡排吸入酱汁直至酱汁煮到你想要的浓度
- 第六步：
洒上白芝麻即成 嚐乐 the joy of taste 影片：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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