香菇豆干炒肉燥
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起锅加入少许油，将豆干炒香，盛起备用。
- 第二步：
原锅再下半汤匙油，先下姜煸一下，再下辣椒、蒜头、葱白、香菇炒香。盛起备用。 💖香菇须先先用水泡软再切丁（照片中少拍了香菇）
- 第三步：
原锅下猪绞肉炒熟，下米酒续炒。
- 第四步：
加入刚刚炒好的豆干、葱、姜、蒜、辣椒及香菇，一起拌炒。
- 第五步：
加入葱绿及所有调味料，一起拌炒。 调味料的用量及比例可依各人喜好调整。
- 第六步：
炒至锅中水分快收干就完成啰😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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